省财政厅农业处领导走访老汤火腿公司 点赞火腿制作工艺

    5月7日，浙江省财政厅农业处处长何新星一行，在东阳市委常委方雪飞以及东阳市财政局局长徐育阳和东阳市农业农村局局长李爱忠等领导陪同下莅临老汤火腿公司，对企业坚持采用传统工艺制作精品金华火腿的做法表示充分肯定。

何新星一行饶有兴趣地参观了老汤火腿公司的产品展示厅、成品储存库、发酵车间等地，通过看成品、闻香味、聊发展等方式，详细了解了老汤火腿公司生产工艺、原料采购、卫生管理、年产规模、行业形势等方面情况。何新星表示，老汤火腿公司能坚持采用传统工艺制作精品金华火腿，实属不易，希望能继续擦亮“老汤”牌金华火腿这张美食名片，让“老汤”牌金华火腿的香味飘进千家万户。

今后，老汤火腿公司将在加工流程全程监控、数字化追溯体系、智能化管理平台三个方面进行优化提升，充分利用融合物联网、大数据、云计算、“互联网+”等前沿科技，使火腿的所有加工环节做到可管、可控、可追溯，实现公司自动化、智能化、智慧化管理。