“软硬兼修”提升酒店接待能力与档级 花园大厦聚焦宴会市场寻求突破

“软硬兼修”提升酒店接待能力与档级

花园大厦聚焦宴会市场寻求突破

“在当前疫情局势下，我们没有停下脚步，而是抓住‘空档期’新建宴会厅，‘软硬兼修’提升酒店接待能力与档级，力争在后疫情时代通过宴会市场发力实现新突破。”近日，花园大厦董事长龚秀芳看着正在建设的新宴会厅充满期待地说。

去年9月，花园大厦6号会议室动工建设。如今，一座占地面积达1800平方米的无柱式多功能宴会厅，已然矗立在花园会展中心旁，两者形成了“比翼双飞”之势。据介绍，这座宴会厅建成投用后，可同时容纳650人用餐，将为高端婚礼、大型会议、公司活动等业务提供高品质服务，为花园大厦高质量发展增添新动能。

近年来，作为一家四星级酒店，花园大厦同样受到了疫情的强烈冲击，外来游客、团队减少，会议、宴会数量也下滑。如何为后疫情时代布好局？花园大厦管理团队审时度势、转变思路、果断决策，致力聚焦宴会市场，特别是以婚宴市场为突破口，加快形成具有自身辨识度的酒店特色。

“当下，婚宴市场消费潜力不断增长，后疫情时代的消费意愿更是急剧上升，花园大厦已与森屿暖树婚礼策划公司进行了合作，通过资源整合，实现优势互补，打造婚礼一站式综合性服务。”花园大厦总经理扬霞虹告诉记者，目前，花园大厦已推出‘2022 婚宴礼遇’活动，预定婚宴即送万元消费券，还推出赠送酒店套房、LED电子显示屏抵金券、S级奔驰婚车等十项超值福利，真正把实实在在的优惠给到了消费者手上。

走进花园大厦酒店大堂，合作方的喜糖铺十分显目，琳琅满目、口味丰富的糖果，外观精美、制作精良的喜糖礼盒，以及可爱舒适的毛绒玩具等一应俱全，为新人的选购提供了多种选择。酒店二楼，原本的茶吧也被改造成一座小型婚礼展示中心，精致优雅的婚礼布置与大方美丽的婚纱贴切吻合，新人们可以在这里就能方便快捷地与婚礼策划方洽谈婚礼事宜。

不仅如此，花园大厦宴席制作及提升也是下了一番功夫。扬霞虹表示，目前酒店厨师团队以金华本地为主，菜品以东阳本地及金华其他县市的特色菜为主，融合江浙菜系之浓郁精华，呈现本地化程度高、普适性好以及不同风味菜肴搭配的特点。此外，花园大厦还要求餐饮部每次宴席后积极收集宾客各方面的反馈意见，复盘讨论，努力进行优化调整，力求精益求精。

“婚礼宴席是宴会市场的消费刚需，做好婚礼宴席一站式服务是助力花园大厦乃至花园整个酒店服务业高质量发展的着力点，期待这个点撬动起整个宴会市场。”扬霞虹说，花园大厦将不断提升酒店服务档级，积极推出优惠活动，致力在后疫情时代放开手脚大干一场，充分调动宴会市场消费积极性，让酒店服务业在新征程中尽快迎面赶超。

花园大厦总高16层，是中国十大名村——花园村地标之一，一家集住宿、餐饮、会务于一体的四星级酒店。一直以来，花园大厦始终牢固树立“宾客至上，服务第一”的宗旨，秉承“以客为尊”的服务理念，为宾客提供“尽善尽美”的服务，通过规范化、标准化、人性化的管理，使得酒店服务功能日益增强，管理水平不断提升，服务质量日益优化，花园品牌不断壮大，为花园旅游和经济发展做出了积极贡献。